Abruzzese Torsk

Den Abruzzese torsken är en typisk regional maträtt baserad på torsk bevarad i Salt, potatis och lök. Visst känner alla torsken och du vet att det är en fantastisk produkt, välsmakande och utmärkt i alla typer av förberedelser. Italien är den näst största konsumenten i världen, efter Portugal. Torsken med lök är gjord genom att peeling och skära torsken i bitar och sedan smaka den i en panna med en sås baserad på olja, chili, selleri,kanel, morot,lök och olika dofter.