The అబ్రుజోలో వ్యర్థం ఒక ప్రత్యేకమైన ప్రాంతీయ వంటకం ఆధారంగా cod సంరక్షించబడిన లో ఉప్పు, బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు. ఖచ్చితంగా మీరు అన్ని వ్యర్థం తెలుసు మరియు మీరు అది ఒక అద్భుతమైన ఉత్పత్తి అని తెలుసు, తయారీ ఏ రకం రుచికరమైన మరియు అద్భుతమైన. ఇటలీ పోర్చుగల్ తర్వాత ప్రపంచంలో రెండవ అతిపెద్ద వినియోగదారు. వ్యర్థం ఉల్లిపాయలు తో చేసిన peeling మరియు కటింగ్ వ్యర్థం లోకి ముక్కలు మరియు అప్పుడు సువాసనగా, ఒక పాన్ లో, ఒక సాస్ ఆధారంగా నూనె, కారం, ఆకుకూరల,దాల్చిన చెక్క, క్యారెట్,ఉల్లిపాయలు మరియు వివిధ వాసనా.