Abruzzo کے ورژن کی پاستا اور پھلیاں, sagne اور fasciul ہیں ایک سب سے پہلے کورس کے غریب کھانوں کہ اس کی غیر موجودگی میں ، میں انڈے ، آٹا اور گوشت کی چٹنی میں ملاقات کی پروٹین کی ضروریات کم امیر سماجی طبقات کو یکجا کر کے سبزیاں اور اناج. سائز کے پاستا کی یاد تازہ ہے چھوٹے ہیرے, اس وجہ سے نام Sagne ایک pezze مخصوص ہے جس میں نہ صرف Abruzzo کے ، لیکن یہ بھی کے دیگر علاقوں کی مرکزی اٹلی. تاہم ، یہ بات قابل ذکر ہے دو ترکیبیں کے اہم کردار کی عیدیں اور تہوار کے صوبے میں Chieti ہے: SAG'app'zat اور ساسیج منایا جاتا 11 اگست میں سان Giovanni Lipioni ؛ SAG سی انگلی چاٹ ، کوئی تعجب نہیں.
