Abruzzo ducha

É o típico de Pascua sobremesa do Abruzzo tradición. É un aceite bolo invólucro que encerra unha moi brando corazón dentro. Queixo Cottage, o azucre, os ovos e as raspar de limón, nada máis. O resultado? Un donut que ten a textura de un nube ou un vento, a partir do cal, a continuación, deriva o seu nome.O soffioni Abruzzo son doces preparados en todo o territorio rexional, que é por iso que podes atopar moitas variacións. Cada un deles é un pequeno tesouro da historia e tradicións que merecen non só para ser apreciado, pero tamén coñecido e transmitido.A este respecto é útil para subliñar como tamén se pode atopar unha salgado versión do Abruzzo soffioni. Son coñecidos como "fiadoni abruzzesi" e son moitas veces confundido con doce cabezas, de ser chamado por algúns do mesmo xeito. A receita orixinal de soffioni Abruzzo, é que de pequeno moi desprezable bolos recheo con unha crema de ricota e limón. Pero, como mencionado, pode atopar unha morea de versións. Nalgúns lugares, de feito, o showerheads tamén son vexetais coa adición de pasas. Na área de L ' aquila, con todo, o azafrán é usado.