Abruzzo mandi kepala

Ia adalah yang biasa Paskah pencuci mulut yang itu Abruzzo tradisi. Ia adalah minyak kek pembungkus itu memagari yang sangat lembut hati di dalam. Keju, gula, telur dan lemon bumbu, tidak lebih. Hasilnya? Donat itu telah tekstur awan atau puff, dari mana ia kemudian mendapat namanya.Itu soffioni Abruzzo adalah gula-gula bersedia seluruh wilayah-wilayah, yang adalah mengapa anda boleh memenuhi banyak variasi. Setiap daripada mereka yang kecil harta karun sejarah dan tradisi yang layak bukan hanya untuk dinikmati, tetapi juga diketahui dan diturunkan.Dalam hal ini berguna untuk menggariskan bagaimana anda boleh juga mencari masin versi Abruzzo soffioni. Mereka dikenal sebagai "fiadoni abruzzesi" dan yang sering dikacaukan dengan manis kepala, dipanggil oleh beberapa dalam cara yang sama. Asal dari resep soffioni Abruzzo adalah yang kecil sangat rapuh kek disumbat dengan krim ricotta dan lemon. Tapi, seperti yang disebut, anda boleh mendapatkan banyak versi. Di beberapa tempat, sebenarnya, mandi juga bersedia dengan tambahan kismis. Di kawasan l'aquila, bagaimanapun, kunyit digunakan.