Abruzzo Pasta dan kacang

Versi Abruzzo pasta dan kacang, sagne dan fasciul adalah hidangan pertama masakan miskin yang, jika tidak ada telur dalam adunan dan daging dalam sos, memenuhi keperluan protein kelas sosial yang kurang kaya dengan menggabungkan kekacang dan bijirin. Saiz pasta mengingatkan berlian kecil, oleh itu nama Sagne a pezze, yang tipikal bukan sahaja dari Abruzzo tetapi juga dari kawasan lain di Itali tengah. Walau bagaimanapun, ia adalah bernilai menyebut dua resipi protagonis perayaan dan perayaan di wilayah Chieti: yang SAG'APP'ZAT dan sosej disambut pada 11 Ogos di San Giovanni Lipioni; yang SAG C jari-menjilat, tidak hairanlah.