Top of the World
Itu adalah hidangan pembuka Paskah khas dari tradisi Abruzzo. Ini adalah bungkus kue minyak yang membungkus hati yang sangat lembut di dalam. Cottage keju, gula, telur dan zest lemon, tidak lebih. Hasilnya? Donat yang memiliki tekstur awan atau puff, dari mana kemudian menciptakan namanya.Narator: soffioni Abruzzo yang dipersiapkan di wilayah regional, itulah sebabnya kau dapat menemukan banyak variasi. Masing-masing dari mereka adalah harta karun kecil sejarah dan tradisi yang layak tidak hanya untuk dinikmati, tetapi juga dikenal dan diserahkan down.In penilaian ini berguna untuk menggarisbawahi bagaimana kau bisa menemukan versi asin dari Abruzzo soffisi. Mereka dikenal sebagai "fiadoni Abruzzi" dan sering bingung dengan kepala manis, dipanggil oleh beberapa orang dengan cara yang sama. Resep asli soffionzo adalah kue remuk yang dibuat dengan krim ricotta dan lemon. Tapi, seperti disebutkan, Anda dapat menemukan banyak versi. Di beberapa tempat, pada kenyataannya, kepala pertunjukan juga siap dengan penambahan kismis. Di daerah l'aquila, namun, kunyit digunakan.
