Гоймон, шош, сагне, фашиул нарын Абруззо хувилбар нь соусанд зуурсан гурил, маханд өндөг байхгүй тохиолдолд буурцагт ургамал, үр тариаг хослуулан бага чинээлэг нийгмийн ангиудын уургийн хэрэгцээг хангаж байсан ядуу хоолны эхний курс юм. Гоймонгийн хэмжээ нь жижиг очир алмаазыг санагдуулдаг тул Сагне а пеззе хэмээх нэр нь зөвхөн Абрузцогийн төдийгүй Италийн төв нутгийн бусад бүс нутгуудын ердийн зүйл юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь Chieti мужид наадам, баяр наадмын хоер жор Сэм дурьдахад үнэ цэнэтэй юм: SAG ' app ' zat болон хиам Сан Жиованни Lipioni-д наймдугаар сарын 11-нд тэмдэглэж байна; ХӨН в хуруу долоох, ямар ч гайхах.
