En Veneto, na provincia de Verona, non é o aceite Museo de Oleificio Cisano, unha familia que sempre foi dedicado a olivicultura e que, a finais dos anos 80, deu vida a un educativo camiño con varias exposicións do antigo ferramentas, mobiliario e ferramentas utilizadas en diferentes épocas. Non é a panca de prensa en madeira de carballo, ou o triturado operados por unha roda de auga aínda está a traballar: todo pechado na empresa sede en Cisano Di Bardolino.