Achchiq Lukan

Amaro Lukanoning tarixi 19-asr oxirlariga borib taqaladi, janubiy Italiyaning Bazilikata mintaqasida. Uni Matera provinsiyasidagi kichik shaharcha Pisticci shahridan o'simlikshunos Pasquale Vena yaratgan.O'simlik preparatlarini tayyorlash bo'yicha mutaxassis Pasquale Vena bir nechta mahalliy aromatik o'tlar, ziravorlar va tsitrus mevalarini birlashtirgan amaro uchun maxfiy retseptni ishlab chiqdi. Amaro dastlab shaxsiy va oilaviy foydalanish uchun ishlab chiqarilgan, ammo tez orada o'ziga xos ta'mi tufayli do'stlar va tanishlar orasida mashhurlikka erishdi.Amaro Lukanoning shon-shuhrati tez o'sdi va 1894 yilda Pasquale Vena rasman Vena spirtli ichimliklar zavodiga asos solib, uni Amaro Lukanoning keng ko'lamli ishlab chiqarishiga bag'ishladi. Maxfiy retsept va hunarmandchilik Vena oilasida avloddan-avlodga o'tdi.Keyingi yillarda Amaro Luchano nafaqat mahalliy, balki butun Italiyada ham tijorat muvaffaqiyatiga erishdi. Vaqt o'tishi bilan Vena spirtli ichimliklar zavodi ishlab chiqarish jarayonlarini modernizatsiya qildi va mahsulot turlarini kengaytirdi, jumladan Amaro Lucano Riserva, Amaro Lucano Anniversario va boshqa o'simlik likyorlari.Amaro Lukano o'zining noyob va muvozanatli ta'mi, xushbo'y o'tlar, ziravorlar, sitrus mevalari va ozgina shirinligi bilan qadrlanadi. Ko'pincha ovqatdan keyin hazm qilish vositasi sifatida iste'mol qilinadi yoki kokteyllar va ichimliklar tarkibiga kiradi.Bugungi kunda Amaro Lucano Italiyada va xorijda eng mashhur va eng qadrli likyorlardan biri bo'lib, ko'plab likyor ixlosmandlarining barlari va uylarida keng tarqalgan.An'analar, san'at, madaniyat, urf-odatlar va an'analarni o'z ichiga olgan va birgalikda "Lucano" so'zini ifodalovchi 32 ta xushbo'y o'tlar ichida to'rt avlodga o'tib kelgan va o'zining "mohiyatida" tajribaga ega bo'lgan maxfiy retsept."Essenza Lucano" - zamonaviy va interaktiv kompaniya muzeyining nomi: 2019 yil oxirida zavod yaqinidagi 20 000 kvadrat metr maydonda yaratilgan Vena oilasini kashf qilish uchun ko'p hissiy sayohat.Vena spirtli ichimliklar zavodi Pasquale Vena an'anasi va merosini saqlab qolgan holda, Amaro Lukanoni original retsept bo'yicha ishlab chiqarishni davom ettirmoqda.