Afuega एल Pitu चिज

को केहि indeterminate मूल, यो ज्ञात छ कि Afuega एल Pitu पनीर को एक छ जेठा चीज स्पेन मा र मा जेठा राजकूमारद्घारा शासित राज्य. मा अठारौँ शताब्दीमा यो पहिले नै थियो रूपमा प्रयोग कर भुक्तान मुद्रा । यो तयार थियो मा सबै farmhouses भनेर स्वामित्व गाई, द्वारा सरल प्रक्रिया तत्काल को स्थापना को दूध । कालिगढ चीज कि 2004 देखि आनन्द छ, यो मूल सुरक्षित पदनाम.