Is mias tipiciúil de ealaín Peiriú é Jalea bunaithe ar bhia mara friochta. Is mias an-choitianta é i Peiriú, go háirithe i réigiúin chósta na tíre, áit a bhfuil iasc agus bia mara forleathan agus mar chuid thábhachtach den aiste bia áitiúil.Ullmhaítear Jalea ag baint úsáide as éagsúlacht bia mara, mar shampla squid, cloicheáin, diúilicíní agus breallaigh, a friochtar i fuidrimh crispy déanta as plúr agus ubh. Is minic a bhíonn prátaí friochta, oinniúin agus anlann spicy déanta le cillí, trátaí agus oinniún ag gabháil leis an mhias.Is mias an-bhlasta é Jalea a bhfuil meas ag na Peiriúigh air, a mheasann gur mias iontach é le roinnt le cairde agus le teaghlach. Is mias iontach é le taitneamh a bhaint as an bhfarraige, b'fhéidir beoir le fuar oighear in éineacht leis.Go hachomair, is mias tipiciúil d'ealaín Peiriú é Jalea atá bunaithe ar bhia mara friochta in éineacht le prátaí agus anlann spicy. Má tá tú i Peiriú, ná caill an deis an mhias blasta seo a bhlaiseadh agus gastranómachais shaibhir agus éagsúil na tíre a fháil amach.
