ਮੂਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਐਪੇਨੀਨਸ ਤੋਂ, ਕੈਂਪਾਨਿਆ ਵਿੱਚ, ਐਗਰੋਲਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੀਮਤੀ ਅਗੇਰੋਲਾ ਬੋਵਾਈਨ ਨਸਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵੰਡ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਜ ਇਹ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।