RSS   Help?
add movie content
Back

Agnolotti Del Plin

  • Montferrat, Italia
  •  
  • 0
  • 178 views

Share



  • Distance
  • 0
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici

Description

Пельмені-дэль-пліній-гэта першае страва з П'емонта, прыгатаванае з свежай яечнай пасты, фаршыраваных мясам і гароднінай. Пельмені дэль плін паўсталі на тэрыторыі Ланге, Монферрато і Роэро ў дваццатым стагоддзі як варыянт класічнага квадратнага пельмені, тут іх называюць пельмені па-жаночаму. Пельмені дэль плін менш класічных традыцыйных пельмені і аньолотти. Тэрмін plin, што азначае шчыпок на дыялекце П'емонта, азначае характэрны жэст зашчымленне тэсту пальцамі, каб заключыць начынне паміж Равиоло і іншым. Пасля раскачаць цеста размеркаваны невялікія арэхі ў начынне, затым ён закрывае агляд, і ён выбівае тыповы plin, што змацоўвае цеста, утвараючы маленькія кішэні з агляд ніжэй, што робяць гэтыя пельмені асабліва падыходзіць ўтрымліваць соус. Рэцэпт, які ўключае ў сябе выкарыстанне сумесі тушанай мяса, нарадзіўся propio для паўторнага выкарыстання пакінутага мяса ў той час, калі нічога не прапала дарма.
image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com