Rumi është një pije alkoolike tradicionale e Ishujve të Virgjër Britanikë, duke përfshirë Tortola. Prodhimi i rumit është një pjesë e rëndësishme e ekonomisë së ishullit dhe shumë distileri lokale prodhojnë rume me cilësi të lartë.Rumi është bërë nga kallam sheqeri, i cili rritet me bollëk në Ishujt e Virgjër Britanikë. Pas vjeljes, kallami i sheqerit shtypet për të nxjerrë lëngun, i cili më pas përpunohet në melasa. Melasa fermentohet dhe distilohet për të bërë rumin.Rumi i prodhuar në Ishujt e Virgjër Britanikë përgjithësisht konsiderohet të jetë i cilësisë së lartë dhe shitet në shumë variacione, nga rumi i bardhë deri tek rumi i errët i vjetëruar në fuçi lisi. Rumi me moshë të errët shpesh konsiderohet më i miri, për shkak të kompleksitetit të shijeve dhe aromave, të cilat mund të përfshijnë nota të vaniljes, karamelit, çokollatës dhe erëzave.Rumi nga Ishujt e Virgjër Britanikë shpesh shërbehet vetë ose në kokteje të tilla si Painkiller, një pije e bërë nga rumi, lëngu i ananasit, lëngu i portokallit dhe qumështi i kokosit, i shërbyer me arrëmyshk të sapo grirë sipër.Në përmbledhje, rumi është një pije tradicionale e Ishujve të Virgjër Britanikë, duke përfshirë Tortola, ku prodhohet nga shumë distileri lokale. Rumi është bërë nga kallam sheqeri dhe shitet në shumë variacione, nga rumi i bardhë deri tek rumi i errët i vjetëruar. Rumi nga Ishujt e Virgjër Britanikë shpesh shërbehet vetë ose në kokteje, siç është Painkiller, një pije me bazë rumi që është shumë e njohur në rajon.
