Az Aitutaki egy kis sziget és atoll a szakács-szigetek déli csoportjában, a Csendes-óceán déli részén. Bár a legtöbb utazó tisztában van a szakács-szigetek hírnevével, hogy a világ legszebb szigetei közé tartozik, ez egy olyan terület, amely még mindig messze van a mainstream turisztikai radaroktól, de néhány kalandor számára ez csak növeli vonzerejét.
A szigetről ismert, hogy több mint 1000 éve lakott polinéz származású emberek, de csak az európaiak fedezték fel, amikor Bligh kapitány meglátogatta a HMS Bounty fedélzetén 1789.április 11-én, csak 17 nappal a hírhedt lázadás előtt. Közel félúton fekszik Új-Zéland és Hawaii között, a legtöbb ember számára ez egy távoli rendeltetési hely, de azoknak, akik meglátogatták az Aitutakit, nincs fenntartásuk abban, hogy azt tanácsolják, hogy a hosszú utazás érdemes.