Aitutaki er en lille ø og Atoll beliggende i den sydlige gruppe af Cookøerne i Det Sydlige Stillehav. Selvom de fleste rejsende er opmærksomme på Cook Islands' ry for at være nogle af de smukkeste øer i verden, det er et område, som stadig er langt fra den almindelige turist radar, men for nogle eventyrere, dette kan kun tilføjer til sin appel.
Øen er kendt for at have været beboet i over 1,000 år af mennesker af polynesisk afstamning, men blev kun opdaget af europæere, da de blev besøgt af kaptajn Bligh ombord på HMS Bounty den 11.April 1789 kun 17 dage før det berygtede mytteri. Liggende omtrent halvvejs mellem New Zealand og Hawaii, for de fleste mennesker, det er en vidtstrakte destination, men dem, der har besøgt Aitutaki har ingen forbehold i forhold til at rådgive, at den lange tur værd.