Pita od višanja je pita pečena sa višnjama. Tradicionalno, pita od višanja se pravi sa tartar, a ne sa slatkim trešnjama. Morelo višnje si jedan od najčešćih vrste cherry koristio, ali drugim vrstama kao što su crni cherry može koristiti. Pita od višanja je povezana sa Evropom, Severnom Amerikom i spominje se u stihovima američkih narodnih pesama kao što je bili boj. Zbog žetve trešanja sredinom ljeta poklopila se s kanadskim danom 1.Jula i američkim danom nezavisnosti 4. jula, pita od višanja se često poslužuje za ove praznike. Ona je također povezana s proslavom rođendana Vašingtona zbog legende o iskrenosti mladog Vašingtona u vezi paljenja Trešnjinog drveta. Pita od višanja se često jede sa šlagom ili sladoledom. Tradicija priprema u Sjedinjenim Državama je ukrašavanje kore s ukrašavanjem ukrašenim tijestom. Veoma drugačiji desert baziran na višnjama je Donauwelle u Njemačkoj i Austriji.
