Alabama Lane jajan papat-lapisan (sanadyan sawetara seneng telung) putih jajan karo nglukis bourbon-laced raisin isi. Tiyang kuilt pethak endhog sing digunakake kanggo nggawe vanilla butter jajan lan endhog yolks kanggo custard isi. Lane jajan, uga dikenal minangka hadiah jajan utawa Alabama Lane jajan, punika bourbon-laced baked cake tradisional ing Amérika Kidul. Miturut pangan sarjana Neil Ravenna, panemu iki Emma Rylander Lane, saka Clayton, Alabama, sing menang hadiah page karo iku ing county fair ing Columbus, Georgia. Dheweke disebut iku "Hadiah Cake" nalika dheweke poto-diterbitake cookbook, Sawetara Iku Apik kanggo Mangan ing taun 1898.Dheweke diterbitake resep klebu raisins, kayak, lan klapa, lan disebut kanggo lapisan kanggo panggang ing kue sing bentuke bunder tins diantrekake karo ungreased kertas coklat tinimbang ing jajan panci. Lane cake kadhangkala bingung karo Lady Baltimore jajan, kang uga omben-laden woh-kapenuhan jajan, nanging beda pedigree. Akèh variasi saka Lane jajan saiki ana,
