Alabama Lane köku er fjögurra lag (þótt sumir kjósa þrjú) á hvíta köku með þykkt bourbon-e rúsínan fyllingu. Egg hvítu eru notuð til að gera vanillu smjör köku og eggjarauður fyrir custard fyllingu. Stígur köku, einnig þekktur sem verðlaun köku eða Alabama Lane köku, er bourbon-e bakað köku hefðbundin í Suður-Ameríku. Samkvæmt mat fræðimaður Neil Ravena, uppfinningamaður var Emma Rylander Lane, af Clayton, Alabama, sem vann fyrstu verðlaun með það á county sanngjarnt í Columbus, Georgia. Hún heitir það "Verðlaun Köku" þegar hún sjálf-út matreiðslubók, Nokkrum Gott að Borða í 1898.Henni út uppskrift með rúsínum, hnetur, og ílát, og kallaði fyrir lögum að vera bakað í baka dósir fóðraðir með ungreased brúnum pappír frekar en í köku pönnur. Stígur köku er stundum rugla með Konan Baltimore köku, sem einnig er áfengi-laden ávöxtum-fyllt köku, en af mismunandi ættartölu. Margir afbrigði af Lane köku nú hendi,
