Alabama Lane ' i kook on neljakihiline (kuigi mõned eelistavad kolme) valge kook, millel on paks bourbon-õmmeldud Rosina täidis. Munavalgeid kasutatakse vanilje-võikoogi valmistamiseks ja munakollasi vanillikoogi täitmiseks. Lane cake, tuntud ka kui auhinnakook või Alabama Lane cake, on bourbon-õmmeldud küpsetatud kook, mis on traditsiooniline Ameerika lõunaosas. Toiduteadlase Neil Ravenna sõnul oli leiutaja Emma Rylander Lane, Claytonist, Alabamast, kes võitis sellega esimese auhinna Columbuse maakonnamessil Gruusias. Ta nimetas seda " auhinna kook" kui ta ise avaldatud kokaraamat, mõned head asjad süüa 1898.Tema avaldatud retsept sisaldas rosinaid, pekanipähkleid ja kookospähklit ning nõudis, et kihid küpsetataks pigem koorimata Pruuni paberiga vooderdatud pirukate konservikarpides kui kooki pannides. Lane kook on mõnikord segi ajada Lady Baltimore ' i koogiga, mis on ka alkoholiga koormatud puuviljaga täidetud kook, kuid erineva sugupuuga. Paljud variatsioonid Lane kook nüüd olemas,
