Alabama Lane கேக் ஒரு நான்கு-அடுக்கு (என்றாலும் சில விரும்புகின்றனர் மூன்று) வெள்ளை கேக் கொண்டு ஒரு தடித்த bourbon-மகிழு உலர்ந்த திராட்சை பூர்த்தி. முட்டை வெள்ளை பயன்படுத்த செய்யும் வெண்ணிலா பட்டர் கேக் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை கூழ் பூர்த்தி. லேன் கேக் என அழைக்கப்படும், பரிசு, கேக் அல்லது Alabama Lane கேக், ஒரு bourbon-மகிழு சுட்ட கேக் பாரம்பரிய அமெரிக்க தென். படி உணவு அறிஞர் நீல் Ravenna, கண்டுபிடிப்பாளர் இருந்தது எம்மா Rylander லேன், என்ற Clayton, அலபாமா, யார் முதல் பரிசு பெற்றது கொண்டு அதை கவுண்டி நியாயமான கொலம்பஸ், ஜோர்ஜியா. அவர் எனப்படும் இது, "பரிசு கேக்" போது அவர் சுய வெளியிடப்பட்ட, ஒரு சமையல் ஒரு சில நல்ல விஷயங்களை சாப்பிட 1898.அவரது வெளியிடப்பட்ட செய்முறையை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது திராட்சை, pecans, மற்றும் தேங்காய், மற்றும் என்று அடுக்குகள் இருக்கும் சுட்ட பை டின்கள் வரிசையாக ungreased பழுப்பு காகித விட கேக் pan கள். லேன் கேக் உள்ளது சில நேரங்களில் நிலையை கொண்டு பெண் Baltimore கேக், இது மேலும் ஒரு மதுபான-லேடன் பழம் நிரப்பப்பட்ட கேக், ஆனால் வெவ்வேறு பரம்பரை. பல வேறுபாடுகள் Lane கேக் இப்போது உள்ளன,
