Alabama Pista bolo é un catro-capa (aínda que algúns prefiren tres) branco bolo con unha espesa borbón-atado de pasas de recheo. A clara de ovo son utilizados para facer a vainilla manteiga bolo e a xema de ovo para o recheo de crema. Lane bolo, tamén coñecido como premio bolo ou Alabama Pista bolo, é un borbón-atado cocido bolo tradicional en américa do Sur. Segundo alimentos estudoso Neil Ravenna, o inventor foi Emma Rylander Lane, de Clayton, Alabama, que gañou o primeiro premio con el no condado de feira en Columbus, Georgia. Ela chamou de "Premio Bolo" cando ela auto-publicado un libro de receitas, Algunhas Cousas Boas para Comer en 1898.Ela publicou a receita incluídos pasas, noces, e de coco, e chamou para as capas para ser cocido torta de latas forrados con ungreased papel marrón, en vez de no bolo tixolas. A Pista bolo é moitas veces confundida coa Señora Baltimore bolo, que tamén é un licor-laden froito cheo de bolo, pero de diferentes pedigree. Moitas variacións da Pista bolo agora existe,
