Název pochází z pozdně řeckého ???????, což znamená "kopule", a označuje starověké kuželovité stavby z nasucho kladených kamenů prehistorického původu. Kámen používaný na tyto stavby se získával z vápencových hornin náhorní plošiny Murge.Alberobello, trulliTrulli, které se nacházejí především v údolí Valle d'Itria mezi provinciemi Brindisi, Bari a Taranto, slouží dodnes jako obydlí a jsou důmyslným a trvalým příkladem spontánní architektury.Alberobello, město v zázemí Bari, je bezpochyby hlavním městem trulli: historické centrum je celé tvořeno těmito zvláštními stavbami ve tvaru pyramidy, které z něj činí světový unikát.Podle některých studií pocházejí trulli v Alberobellu z poloviny 14. století; v té době bylo totiž běžné zničené budovy spíše bourat a znovu stavět než opravovat.Zdá se, že suchou stavbu bez malty vnutila rolníkům v 15. století hrabata z Conversana, aby se vyhnula ediktu Neapolského království, který ukládal daň za každé nové městské osídlení. Tyto stavby byly proto nejisté, snadno zničitelné a nepodléhaly zdanění.Ve skutečnosti jsou trulli všechno, jen ne nejisté: vnitřní konstrukce, ačkoli postrádá nosné a spojovací prvky, má ve skutečnosti mimořádnou statickou schopnost.Půdorys trulla je zhruba kruhový, těžké vápenné zdivo je naroubováno na přírodní skalní podklad.Obecně jsou trulli modulární jednotky: vnitřní místnosti jsou rozmístěny kolem centrální místnosti. Tloušťka stěn a nedostatek oken zajišťují optimální tepelnou rovnováhu: teplo v zimě a chlad v létě.Střecha je tvořena pseudodómem z vodorovných vápencových desek umístěných v soustředně menších a menších řadách - takzvaných "chianche" (uvnitř) a tenčích "chiancarelle" (vně).Velmi důležitý je klíčový kámen, často zdobený esoterickými, duchovními nebo prosebnými motivy. Důmyslná je přítomnost římsy vyčnívající ze střechy a sloužící k zachycování dešťové vody do zvláštních nádrží.Trulli jsou jedinečným příkladem starověkého stavitelství, které se dochovalo a používá dodnes.