Felino salame Museo O museo ruta está dividido en cinco seccións. Comezando coa histórica análise da relación entre o territorio e a salame, incluíndo a historia do negro Parmesano porco. Seguimos na segunda parte dedicada á gastronomía con testemuños do uso de salame en Parma. No terceiro cuarto é a parte do norcineria e a casa de produción. A cuarta sección trata sobre a tecnoloxía de produción, desde as orixes ata o presente, e a comercialización do produto. A última parte está dedicada ao vídeo do museo e unha colección de históricos curiosidades, incluíndo a orixe da iconografía de San Antón Abade, patrón dos animais domésticos e patrón dos creadores e o carniceiro. Finalmente, hai un museo-tenda.
