O trazado urbano ten orixes antigas, menciónase por primeira vez a mediados do século XI e probablemente se remonta ao X, chamado Caput Sieti. Trátase dunha pequena xoia arquitectónica que se desenvolve no interior dunha conca natural. A posición excepcional vese enriquecida pola presenza de numerosos pazos nobres, algúns dos cales están en bo estado de conservación, como o Palazzo Pennasilico, o Palazzo Fortunato, o Palazzo de Pastina, o Palazzo De Robertis.A organización do espazo urbano desta antiga vila mantívose substancialmente similar á orixinal coa parte superior (Sieti Alto) e a parte inferior (Sieti basso) e nunha posición central o gran espazo aberto, a Piazza Convento dominada pola antiga. Convento dei Servi di Maria e o santuario adxacente de M. SS. Do Paraíso. A hostalería típicamente rural respecta os ritmos de vida e traballo dunha aldea que produce produtos da máxima calidade, sobre todo abelás tonda di Giffoni, aceite EVO e castañas.
