Top of the World
Aleatico di Gradoli DOC atama alanı, Viterbo Eyaleti Lazio bölgesinin kuzey kesiminde yer alır, yaklaşık 8.500 hektarlık bir alana uzanır ve vulsino volkanik bölgesinin yamaçlarında yer alan orta ve yüksek tepelerin topraklarını içerir. Gradoli DOC'UN Aleatico Şarabının üretimi için uygun olan üzüm çeşidi, geleneksel olarak kabul edilen coğrafi bölgede yetiştirilen üzüm çeşididir: Aleatico. Doc Aleatico Di Gradoli,“temel", "liquoroso", "liquoroso riserva" ve”passito"olmak üzere 4 çeşit kırmızı şarabı ifade eder. Spesifik olarak, bireysel şarap türleri aşağıdaki gibi karakterize edilir: "Aleatico Di Gradoli": şaraba vücudun dolgunluğunu ve pürüzlülüğün yokluğunu veren polifenollerin iyi yapısı ve varlığı. Şarap, mor tonları olan kırmızı bir nar rengine, asmaya özgü meyveli ipuçlarıyla kokuya, ince aromatik, taze meyve aromasına, yumuşak, kadifemsi, tatlıya sahiptir. "Aleatico Di Gradoli" likörü: şaraba vücudun dolgunluğunu, pürüzlülüğün yokluğunu ve iyi uzun ömürlülüğü veren polifenollerin iyi yapısı ve varlığı. Şarap, az ya da çok yoğun bir granat kırmızı rengine sahiptir, bazen menekşe yansımaları ile, üzüm çeşidinin tipik meyveli ipuçlarıyla kokar, aromatik, narin, karakteristik, tam bir tada sahip, tatlı, uyumlu, hoş. "Aleatico Di Gradoli" Liquoroso Riserva: şaraba vücudun dolgunluğunu, pürüzlülüğün yokluğunu ve iyi uzun ömürlülüğü veren polifenollerin iyi yapısı ve varlığı. Şarap, az ya da çok yoğun bir granat kırmızı rengine sahiptir, bazen yaşlanma, aromatik koku, meşe fıçılarda yaşlanmanın karakteristiği, tam lezzet, tatlı az ya da çok tanen, uyumlu, hoş. "Aleatico Di Gradoli" passito: şaraba vücudun dolgunluğunu, pürüzlülüğün yokluğunu ve iyi uzun ömürlülüğü veren polifenollerin iyi yapısı ve varlığı. Şarap, bazen Mor yansımaları olan yakut kırmızısı bir renge, çeşidin tipik meyveli ipuçlarıyla yoğun bir kokuya, ince aromatik, olgun meyve aromasına, tatlıya sahiptir. Tatmak için, tüm şaraplar normal asitliğe, biraz algılanabilir acıya, biraz büzülmeye ve tat dengesine katkıda bulunan iyi bir yapıya sahiptir.
