Top of the World
Pergelaran awal Aleatico di Puglia DOC mengacu pada berbagai jenis anggur merah, pada berbagai tingkat manis, terpesona oleh berbagai jenis anggur Aleatico. Area yang dilindungi oleh denominasi sangat besar, terdiri dasarnya semua enam provinsi Apuli: Foggia, Barletta-Andria-Trani, tari, Taranto, Brindisi dan Lecce. Di daerah ini secara tradisional lebih anggur meja dihasilkan dari anggur anggur. Selain itu, banyak produksi anggur masih digunakan untuk memotong anggur atau sebagai dasar untuk dibentengi Anggur dan Roh. Karena disiplin yang agak halus dan area tertutup luas, Aleatico di Puglia DOC tidak terkenal atau terpandang sebagai wines milik dari panel lainnya Aleatico Doc, seperti Alico Gradoli Doc atau Elba Alico Passito DOCG. Tradisional Apuli Aleatico lebih manis dan lebih cantik dari jenis Lazio atau Tuscany, terutama untuk fakta bahwa di Puglia iklim cukup kering dan lebih panas. Bahkan nama daerah Puglia berasal dari Latin "pluvia", "tanpa hujan". Untuk alasan serupa Italia selatan disebut "Mzzogiorno", tepatnya karena musim panas yang panjang dan panas (Nama" Midi" diberikan ke Selatan Perancis memiliki arti yang sama dan asal). Di daerah appellation Aleatico di Puglia DOC, dengan 300 hari cerah setahun dan suhu pada musim panas sore teratur melebihi 40°, anggur mengembangkan tingkat konsentrasi tinggi gula. Tentunya, oleh karena itu, anggur diproduksi di daerah ini kaya alkohol dan/atau gula residual.
