Top of the World
Jatorri-deitura duen Aleatico di Puglia DOC aipatzen mota desberdinak ardo, maila ezberdinetan gozo, dertivated arabera Aleatico mahats barietate. Area estaltzen deitura oso handia da, osatzen, funtsean, guztiak sei Apulian lurraldeetan: Foggia, Barletta-Andria-Trani, Bari, Taranto, Brindisi eta Lecce. Hau eremu zabala tradizionalki gehiago taula mahats ziren ekoiztu baino ardoa mahatsa. Horrez gain, askoz ardo ekoizpena da, oraindik ere, erabiltzen ebaketa ardo edo oinarri gisa gotortua ardoak eta likoreak. Ondorioz, baizik eta biguna diziplina eta handiak estalita area, Aleatico di Puglia DOC ez da ospetsua edo esteemed bezala ardo jabetzako beste deitura Aleatico DOC, hala nola, Aleatico Di Gradoli DOC edo Elba Aleatico Passito DOCG. Tradizionala Apulian Aleatico da, gozoagoa eta gehiago full-gorputz baino mota Lazio edo Toscana, batez ere, izan ere, Puglia klima da nabarmen lehorgailua eta beroagoa. Izan ere, izena Puglia eskualdean latinetik dator "bat pluvia", "euririk gabe". Antzeko arrazoiengatik, Italiako hegoaldean deitzen da "Mezzogiorno", hain zuzen ere, bere luze eta uda beroa (izena" Midi" eman Frantziako hegoaldean ditu berdin-berdinak esanahia eta jatorria). Area deitura Aleatico di Puglia DOC, 300 egun eguzkitsu bat urte eta tenperatura udan arratsaldeetan, aldian-aldian gainditzen 40° C, Mahatsa garatzeko goi maila azukre kontzentrazioa. Ezinbestean, beraz, ardoak sortutako eremu horietan aberatsak dira alkohola eta/edo hondar-azukre.
