Top of the World
ਦੀ ਉਪਾਧੀ ਦੇ ਮੂਲ Aleatico di Puglia DOC ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ' ਤੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ, dertivated ਕੇ Aleatico grape ਕਿਸਮ. ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਖੇਤਰ ਬਣਨਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਆਧਾਰਤ ਜਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਛੇ Apulian ਸੂਬੇ: Foggia, Barletta-Andria-Trani, ਬਾਰੀ, Taranto, ਬ੍ਰਿੰਡੀਸੀ ਨੇ ਅਤੇ ਲੇਕਸੇ. ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਹੋਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਵੱਧ ਮੈਅ ਅੰਗੂਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੂੰ ਮੈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਵਾਈਨ ਜ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਆਤਮਾ. ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਰਮ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, Aleatico di Puglia DOC, ਨਾ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਰ appellations ਦੇ Aleatico DOC, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ Aleatico Di Gradoli DOC ਜ Elba Aleatico Passito DOCG. ਰਵਾਇਤੀ Apulian Aleatico ਹੈ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫੁੱਲ-ਬਾੱਡੀਡ ਨੂੰ ਵੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ Lazio ਜ Tuscany, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ Puglia ਜਲਵਾਯੂ ਕਾਫ਼ੀ drier ਅਤੇ ਗਰਮ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਨਾਮ ਖੇਤਰ ਦੇ Puglia ਲਾਤੀਨੀ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, "ਇੱਕ pluvia", "ਬਿਨਾ, ਮੈਸਿਡੋਨਿਆ,". ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, "Mezzogiorno", ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਗਰਮ summers (ਨਾਮ" Midi" ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਗਏ France ਦੇ ਦੱਖਣ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਹੀ ਹੈ, ਅਰਥ ਅਤੇ ਮੂਲ). ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਪਾਧੀ Aleatico di Puglia DOC, ਦੇ ਨਾਲ 300 ਧੁੱਪ ਦਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ' ਤੇ ਵੱਧ 40° C, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਖੰਡ ਦੀ ਤਵੱਜੋ. ਮੁਆਇਣਾ, ਇਸ ਲਈ, ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਵਾਈਨ ਇਹ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ/ਜ ਬਕਾਇਆ ਸ਼ੱਕਰ.
