Top of the World
وجه تسمیه مبدا Aleatico di Puglia DOC اشاره به انواع مختلف از شراب قرمز در سطوح مختلف از شیرینی dertivated توسط Aleatico انواع انگور. منطقه تحت پوشش فرقه بسیار بزرگ است, شامل اساسا تمام شش استان آپولیان: فوجیا, بارلتا-آندریا-Trani به, باری, تارانتو, Brindisi و لچه. در این منطقه وسیع به طور سنتی بیشتر انگور جدول از انگور شراب تولید شد. علاوه بر این ، بسیاری از تولید شراب هنوز هم برای برش شراب و یا به عنوان پایه ای برای شراب غنی شده و ارواح استفاده می شود. با توجه به یک جای نرم انضباطی و بزرگ منطقه تحت پوشش Aleatico di Puglia DOC است که به عنوان معروف و یا محترم به عنوان شراب متعلق به فرقه های دیگر از Aleatico DOC مانند Aleatico دی Gradoli DOC یا Elba Aleatico Passito DOCG. سنتی Apulian Aleatico شیرین تر و تنومند تر از انواع لاتزیو یا توسکانی به خصوص برای این واقعیت است که در پوگلیا آب و هوا به طور قابل ملاحظه خشک و داغتر می شود. در واقع نام منطقه puglia از لاتین "pluvia" ، "بدون باران"می آید. به دلایل مشابه جنوب ایتالیا "Mezzogiorno" نامیده می شود ، دقیقا به دلیل تابستان های طولانی و گرم آن (نام" Midi" که به جنوب فرانسه داده می شود دقیقا همان معنی و منشاء دارد). در زمینه وجه تسمیه Aleatico di Puglia, DOC با 300 روز آفتابی در سال و درجه حرارت که در بعد از ظهر تابستان به طور منظم بیش از 40° C انگور توسعه سطح بالایی از قند و غلظت. به ناچار, از این رو, شراب تولید شده در این مناطق غنی از الکل و/یا قند باقی مانده.
