Rote grütze gorri bat da fruta esnea hau da, herri postrea ipar Alemanian. Egin, beltza eta gorria currants, mugurdiak eta, batzuetan, marrubiak edo gereziak, eta bertan egosi beren zukua eta loditua apur bat cornstarch edo esnez. Da zerbitzatzen krema (sahne), esnea edo errea edo izotz-krema.