Alemanya | Rote grütze és un púding de fruits vermells

Rote grütze és una fruita vermella amb llet que és un popular de postres al nord d'Alemanya. Està fet de negre i vermell, groselles, gerds i, de vegades, les maduixes o cireres, que es couen en el seu suc i espès, amb una mica de midó de blat de moro o cornflour. Se serveix amb crema (escena), a la llet o salsa de vainilla o gelat.