Alentejo je region Portugalska mezi lisabonem a Algarve, s bohatým historickým dědictvím a považován za jeden z nejvíce autentických oblastí země.Doslova v portugalštině znamená "za řekou Tejo", a je skrytý klenot, který je mimo běžné obvody mezinárodního cestovního ruchu, které ohromí každého, kdo se rozhodne pro návštěvu, také díky tomu, že je to oblast, která se dochovala lidová tradice.Oblast Alentejo zahrnuje dvě provincie: Alto Alentejo a Baixo Alentejo. Hlavními městy jsou Evora, Beja, Serpa, Estremoz, Elvas a Portalegre. Na severu je oblast ohraničena řekou Tejo, zatímco na jihu hraničí s nejslavnějším regionem Algarve. Směřuje k Atlantskému oceánu na západ, kde hraničí s Lisabonskou oblastí; na východě je ohraničen hranicí se Španělskem. Evora je například jen 130 kilometrů od hlavního města Lisabonu,zatímco ostatní města jsou o něco dále.Alentejo je země bohatá na historii, obcí a vesnic, které učiní každý, kdo je navštíví poprvé zamilovat. Svědectví minulosti jsou kombinovány s místními tradicemi a vytvářejí jedinečnou kombinaci barev, chutí a zvuků.
