Alentejo, Portekiz'in Lizbon ve Algarve arasında, zengin bir tarihi mirasa sahip ve ülkenin en otantik bölgelerinden biri olarak kabul edilen bir bölgedir.Kelimenin tam anlamıyla portekizce'de “Tejo nehrinin arkasında” anlamına gelir ve uluslararası turizmin normal devrelerinin dışında gizli bir mücevherdir, bu da ziyaret etmeyi seçen herkesi şaşırtacak, aynı zamanda halk geleneğini koruyan bir bölge olduğu için.Alentejo bölgesi iki ilden oluşmaktadır: Alto Alentejo ve Baixo Alentejo. Ana şehirler Evora, Beja, Serpa, Estremoz, Elvas ve Portalegre'dir. Kuzeyde bölge Tejo Nehri ile sınırlanırken, güneyde Algarve'nin en ünlü bölgesi ile sınırlanmıştır. Batıda Lizbon bölgesi ile sınırlanan Atlantik Okyanusu'na bakmaktadır; doğuda İspanya ile sınırlanmıştır. Örneğin evora, Başkent Lizbon'a sadece 130 kilometre, diğer şehirler ise biraz daha uzaktadır.Alentejo, ilk kez onları ziyaret eden herkesin aşık olmasını sağlayacak tarih, köyler ve köyler açısından zengin bir ülkedir. Geçmişin tanıklıkları, renklerin, lezzetlerin ve seslerin eşsiz bir karışımına hayat veren yerel geleneklerle bir araya geliyor.
