El Ulster Fry es un desayuno tradicional de Irlanda del Norte, muy parecido al desayuno inglés pero con algunos ingredientes típicos irlandeses. Es un plato contundente y calórico, ideal para empezar el día con energía.El Ulster Fry suele incluir huevos, beicon, salchichas, judías en salsa de tomate, patatas fritas, tomates y tostadas. El bacon y las salchichas suelen ser caseros y se diferencian de los ingleses por su sabor más intenso y picante. Las patatas fritas, por su parte, también pueden servirse como tortillas de patata, hechas con patatas ralladas y ligadas con huevo.El Ulster Fry suele servirse con té o café y tostadas, que se toman con mantequilla y mermelada. Este desayuno es muy popular en toda Irlanda del Norte, sobre todo en pubs y restaurantes tradicionales.A pesar de su fama de plato muy calórico, el Ulster Fry es una experiencia única para quienes deseen conocer la cultura culinaria y la cocina tradicional de Irlanda del Norte.
