Top of the World
Sfusato Amalfitano અથવા Limone કોસ્ટા ડી amalfi PGI Amalfi કોસ્ટ માટે ગૌરવની સ્ત્રોત છે, અને તે માટે આભાર કેમ્પેનિયા ઘણા લાક્ષણિક વાનગીઓ જીવન માટે આવે છે. Amalfi કોસ્ટ PGI લીંબુ તેની પાછળ એક લાંબો ઇતિહાસ ધરાવે છે, જે શરૂ થઇ, જ્યારે સાઇટ્રસ Amalfi રીપબ્લિક ઓફ હુકમનામું આભાર ફેલાવો. હુકમનામું બધા જહાજો પર લીંબુ ના શેરોમાં બનાવવા માટે બંધાયેલા, ખલાસીઓ વચ્ચે સ્કર્વી નામનો રોગ થાય પ્રતિકાર હેતુ સાથે, વિટામિન સી હાજરી માટે આભાર. કિનારે ખેતી, Amalfitano Sfusato મોટા ભાગના સાઇટ્રિન પીળા રંગનું હોય છે અને એક આવશ્યક તેલ હાજરી તેનું મજબૂત સુવાસ આભારી. આ ખાસ કરીને ઘણા પરંપરાગત ખોરાક તૈયારીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે. તેમાંથી એક amalfi લીંબુ સાથે scialatiello છે. તાજા પાસ્તા, amalfi લીંબુ, પ્રોન અને ચેરી ટમેટાં: લીંબુ સાથે scialatielli ભૂમધ્ય સ્વાદ કે એક વાસ્તવિક પ્રવાસ છે, Amalfi કિનારે જન્મેલા વાનગી, સમુદ્ર દ્વારા નાના રેસ્ટોરાંમાં, જે તૈયારી અને સ્વાદ સંસ્કારિતા સાદગી ભેગા વ્યવસ્થા.
