Alic scatiat (snapped anchovies)

सबैभन्दा रमाइलो भाँडा इटालियन भोजन को तर एक नै समय मा धनी मा सामाजिक-anthropological घनत्व, यो प्रतिनिधित्व एक bulwark को पहिचान को आफ्नो शहर को जन्म, Rossano, को प्रान्त मा Cosenza, छैन आश्चर्यजनक अनदेखी Ionian समुद्र, मा उत्तरपूर्वी भाग Calabria.

एक नुस्खा को भाग हो भनेर तथाकथित गरिब भोजन, हो, तर धेरै मा धनी स्वाद संग किनभने, धेरै केही सामाग्री सिर्जना, एक प्रामाणिक organoleptic विस्फोट ।