"Museo della Mandorla Di Avola" gimė ūkyje, kuris kažkada priklausė gamintojų šeimai. Pastatas, po to, kai buvo paliktas iš savininkų, rizikavo degradacija. Jis buvo įsigytas savivaldybės, renovuotas ir dabar gyvena muziejuje, taip pat siūlo keletą parodų ir agregavimo erdvių.
Ant sienų derliaus nuotraukos ir įrankiai iliustruoja skirtingus žemės ūkio produktų perdirbimo etapus, gliaudymo ir kalibravimo mašinas ir vario baseiną, naudojamą prestižinio konfeti su migdolais avolesi gamybai.