Museo della Mandorla Di Avola se je rodil na kmetiji nekoč v lasti družine proizvajalcev. Zgradba, potem ko je bila zapuščena od lastnikov, je tvegala propad. Občina ga je kupila, prenovila in je zdaj dom muzeja ter ponudila več razstavnih in zbirnih prostorov.
Na stenah vintage fotografij in orodja, ki ponazarja različne stopnje predelave kmetijskih proizvodov, stroji za luščenje in kalibracijo in bakra bazena, ki se uporabljajo za proizvodnjo prestižnih konfeti z mandlji avolesi.