Alpakų mėsa yra viena sveikiausių mėsų pasaulyje

Alpakų mėsa yra viena sveikiausių ir aromatingiausių mėsų pasaulyje. Alpakos yra vieninteliai žinduoliai, kurių raudonieji kraujo kūneliai yra elipsės formos. Tokia gamtos sukurta konstrukcija užtikrina labai deguonies prisotintą kraują, tinkantį naudoti ekstremaliomis sąlygomis ir dideliame aukštyje. Be to, alpakos turi specializuotą skrandį - tai retas atrajotojas, galintis pasisavinti daug maistinių medžiagų iš mažai baltymingo, daug rupaus pašaro turinčio maisto šaltinio.