Las alubias de Tolosa son un guiso de alubias negras de Tolosa cocinadas con cebolla, aceite de oliva y sal. También se suele añadir carne de cerdo, morcilla, pimientos y guindilla, lo que hace que se convierta en un buen festín, perfecto en épocas de frío.
Alubias de Tolosa — Tolosa, Guipuzcoa, Spain.
Las alubias de Tolosa son un guiso de alubias negras de Tolosa cocinadas con cebolla, aceite de oliva y sal. También se suele añadir carne de cerdo, morcilla, pimientos y guindilla, lo que hace que se convierta en un buen festín, perfecto en épocas de frío.
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