Ekki langt frá San Galgano, það er annar óvenjulegt áfangastað, agriturismo Ii Mullino ransom Haug. Það er ekki bara hvaða bæ, en ekkert minna en sett af gamla auglýsingar á Mullino Bianco, fyrirtækið sem framleiðir kex og snakk mest elskaði með Ítölum. Fyrsta mill fyrir malaðar af korni fyrir íbúa Chiusdino, og fyrir fulling efnum og virka sem það tekur sinn til staðar nafn ("stafla" voru ílát af steinn, þar sem fulling-mills, drifinn áfram af vökva stýrið, að slá á efni, á kafi í lausn til að skreppa það og gera þá erfitt-soðið), þá orkuverið fær um að veita rafmagn til að nágrenninu bæjum í seinni heimsstyrjöldinni, bærinn er staðsett inni Náttúrulega Garður Val di Merse og er í dag gistingu leikni með veitingastað, á kafi í grænu sem gerir fyrir fullt af útivist.
