ტკბილი შედევრი Amalfi სანაპიროზე,la " ricotta e pera " დაიბადა მსხალი Agerola, ricotta di Tramonti და თხილის Giffoni. ბედნიერი კომბინაცია გემოს და ტექსტურები, რომ იმის გამო, რომ ნიჭიერი შემოქმედების Sal De Riso. წინადადება, რომელიც გახდა ტკბილი იმიტირებული მთელი იტალია.