Amalfijska obala: Pizza al Metro

Pizza al metro (imenovana tudi pica na meter) je specialiteta, ki izhaja iz pice, značilne za polotok Sorento, nato pa se je razširila po državi in svetu. Recept je v zgodnjih petdesetih letih prejšnjega stoletja v kraju Vico Equense izdelal Luigi Dell'Amura.Luigi Dell'Amura je v tridesetih letih prejšnjega stoletja v svoji pekarni v kraju Vico Equense po naključju ustvaril pico "pizza al metro". Ime je predlagal novinar, ki je bil razseljen v tem kampanjskem mestu. Gigino je nato odprl restavracijo, ki so jo vulgarni ljudje sprva imenovali "da Gigino 'o zuzzuso", danes pa se imenuje "Pizza a Metro - l'Università della pizza" in pica al metro se je začela tržiti najprej na nacionalni ravni, pozneje pa, čeprav v manjšem obsegu, tudi v drugih delih Evrope.Danes je pica al metro na voljo v nekaterih picerijah na polotoku Sorrento, zlasti v Vico Equense in v vasi Tramonti v gorah Lattari.