Amaro Lucano

A história do Amaro Lucano remonta ao final do século XIX, na região de Basilicata, no sul de Itália. Foi criado por Pasquale Vena, um ervanário de Pisticci, uma pequena cidade da província de Matera.Pasquale Vena, perito na preparação de remédios à base de plantas, desenvolveu uma receita secreta para um bitter que combinava várias ervas, especiarias e citrinos locais. O bitter foi inicialmente produzido para uso pessoal e familiar, mas depressa ganhou popularidade entre amigos e conhecidos pelo seu sabor único.A fama do Amaro Lucano cresceu rapidamente e, em 1894, Pasquale Vena fundou oficialmente a destilaria Vena, dedicando-a à produção em grande escala do Amaro Lucano. A receita secreta e o fabrico artesanal foram transmitidos de geração em geração no seio da família Vena.Nos anos seguintes, o Amaro Lucano tornou-se um sucesso comercial não só a nível local, mas também em toda a Itália. Com o tempo, a destilaria Vena modernizou os seus processos de produção e alargou a sua gama de produtos, passando a incluir variantes como o Amaro Lucano Riserva, o Amaro Lucano Anniversario e outros licores de ervas.O Amaro Lucano é apreciado pelo seu sabor único e equilibrado, com notas de ervas aromáticas, especiarias, citrinos e uma ligeira doçura. É frequentemente consumido como digestivo após uma refeição ou utilizado como ingrediente em cocktails e bebidas.Actualmente, o Amaro Lucano é um dos licores mais conhecidos e apreciados em Itália e no estrangeiro, com uma presença generalizada nos bares e nas casas de muitos apreciadores de licores.Uma receita secreta transmitida há quatro gerações e uma história que deve ser vivida na sua "essência", em 32 ervas aromáticas que encerram tradição, arte, cultura, costumes e que, em conjunto, falam "Lucano"."Essenza Lucano" é precisamente o nome do museu empresarial moderno e interactivo: uma viagem multissensorial de descoberta da família Vena, que será construída no final de 2019 numa área de 20 000 metros quadrados perto da fábrica.A destilaria Vena continua a produzir Amaro Lucano de acordo com a receita original, mantendo viva a tradição e o legado de Pasquale Vena.