Amer Fort (sageli ka "Amber") ehitati 1592. aastal Maharaja Man Singh I poolt kindlustatud paleena ja on pikka aega olnud Jaipuri pealinn. Kõrgele mäenõlvale raiutud kindlusesse pääseb jalgsi järsu tõusu kaudu või pendelrongiga allpool asuvast linnast (veel parem on lasta elevandil seda tööd teha).