Descrizione
מתוך "תפוחי האדמה של מונטה סן ג 'אקומו", שעועית ואבקת פלפל מתוק (פלפל חריף) ושמן, מתכון בלעדי של עירייה זו תמיד הושג. זהו סוג של מחית עם החומרים המתוארים שיש גם את הפונקציה של צלחת אחת צלחת בצד מנות אחרות. נהוג לתבל את המנה הזו על ידי הנחת עליה מצקת נדיבה של פלפלים מטוגנים. כהוכחה לכך שתכשיר זה מתעקש על השטח למעלה מ -25 שנה, כנדרש בחקיקה, מתקיים הפסטיבל השנתי של "פטן וצ' יק "המתקיים במונטה סן ג' אקומו ואשר כבר מתגאה באדיזיוני