സാൾട്ടിംബോക്ക ...
Distance
0
Duration
0 h
Type
Piatti tipici
Description
സാൾട്ടിംബോക്ക അല്ല റൊമാന ലാസിയോ പാചകരീതിയുടെ രണ്ടാമത്തെ ഇറച്ചി വിഭവമാണ്! വൈറ്റ് വൈൻ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിച്ച അസംസ്കൃത ഹാമും മുനിയും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കിടാവിന്റെ കഷ്ണങ്ങളാണിവ! രസകരവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം! ഉത്ഭവത്തിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ പ്രദേശം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, സാൾട്ടിംബോക്ക അല്ല റൊമാന വിദേശത്ത് നല്ല ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിക്ക് അഭിമാനത്തിന്റെ ഒരു വലിയ സ്രോതസ്സാണ്, വാസ്തവത്തിൽ അവ സ്പാഗെട്ടിക്ക് തൊട്ടുപിന്നാലെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന രണ്ടാമത്തെ വിഭവമാണ്. എന്തുകൊണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാനാകുമോ? ചീഞ്ഞ വിഭവത്തിന് നിങ്ങളുടെ വായിലേക്ക് മാത്രമേ ചാടാൻ കഴിയൂ! കാലക്രമേണ, പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു ചെറിയ മാവുകൊണ്ടുള്ള ഭക്ഷണം, പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉപ്പുവെള്ളം ചുരുട്ടുക, വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം എണ്ണ എന്നിവ പോലുള്ള ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കലുകൾക്ക് വിധേയമായിട്ടുണ്ട്.