फ्रेंच क्रेप्स के बारे में सोचें, लेकिन अक्सर अधिक दिलकश । ब्लिनी मांस, कैवियार, गोभी, या कुछ मीठा के साथ परोसे जाने वाले पतले पेनकेक्स हैं । शहद, जाम, या संघनित दूध के साथ ब्लिनी एक मीठे नाश्ते के लिए बनाते हैं, जबकि कीमा बनाया हुआ मांस और खट्टा क्रीम के साथ कई ब्लिनी एक संतोषजनक रात का खाना है । स्नैक के लिए सड़क पर छोटे-छोटे स्टैंडों में ब्लिनी का पता लगाएं, एक ही फिलिंग से लेकर पूरे भोजन तक किसी भी चीज़ से लिपटा हुआ ।
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